千层糕的做法

好吃

食材

木薯粉160克

玉米淀粉16克

牛奶120克

水210克

红糖55克

糖30克

可可粉10克

方法/步骤

1、将红糖用水煮化

2、加入剩余材料搅拌均匀，可可粉可不加，起到调色作用也有特殊的香气

3、白色部分所有材料混合均匀

4、锅中水开放入一个模具，刷油防粘，也可用大模具，蒸好切开。

5、一层黑一层白依次叠加，一层蒸两分钟至透明，加第二层粉浆。

6、加入白色粉浆

7、底层和顶层为黑色

8、蒸好放凉

9、脱模，完成