秋季饮食，讲究先调脾胃再滋补。山药有补脾和胃的功能，墨放舯荚脔鱼干营养丰富,具有益血补肾、健胃理气之功效,且味道鲜美。这个汤，调脾胃，对熬夜也有良效。男女老少均可饮用。
食材
墨鱼3只
铁棍淮山大半根
猪骨500g
莲子一把
姜片3片
步骤
1、猪骨飞水，捞起洗净浮沫
2、莲子洗净泡水去芯，
3、铁棍淮山刮皮切块。（请戴一次性手套，粘液弄到手上很痒）
4、墨鱼泡软，洗干净。把骨头取下来后，切粗丝。墨鱼骨一起煲汤，不要扔了。
5、除淮山外，愕漓淤说所有材料放入砂锅，煲1小时后，加入淮山，再煲1小时。关火前加少许盐即可。（新鲜淮山必后放，否则会煮烂，但是，如果使用干淮山，需与猪骨墨鱼一起放入）
6、享用吧。
