食材准备:(约50克)、枸杞8克、白砂糖5克、冰糖30克、红枣20克、水适量。制作方法:
食材
干银耳50克
红枣20克
枸杞8克
水适量
白砂糖5克
冰糖30克
方法/步骤
1、先将干银耳清洗干净，然后放入到冷水，同时加5克的白蹩挠雅跸砂糖，浸泡30分钟，直到银耳泡胀，剪成小银耳即可备用撅掏浑锌。浸泡银耳时，加少量的白砂糖，是为了增加水的浓度，能使银耳更快的泡发好。浸泡银耳时，不可以用热水或者温水，会使银耳营养物质流失的。
2、锅中放入适量的水，将水烧开后，将银耳放入到锅中，大火将水煮开，然后将银耳放入咦筋庑檗到锅中，大火将银耳煮开，然后改小火将银耳煮5分钟，5分钟后关火，将银耳焖15分钟。
3、15抵足谛垴分钟后，在开大火将银耳煮开，同时放入冰糖、红枣煮2分钟，然后在关火，再焖15分钟。4.15分钟到后，将银耳再次煮开，放入枸杞即可食用。如果喜欢喝更黏稠的，还可以在关火焖5分钟。