鲜嫩多汁的炸鸡

有很多炸鸡的肉很柴，要想鸡里面鲜嫩多汁，牛奶可是一个好帮手。

食材

鸡翅鸡腿2斤

鸡蛋1个

黑胡椒适量

椒盐适量

牛奶适量

面粉适量

油适量

方法/步骤

1、首先将鸡翅鸡腿浸泡在牛奶里，撒上胡椒粒，打入一颗鸡蛋，加入椒盐粉搅拌均匀

2、腌制10分钟之后，加入面粉，使劲揉，让鸡翅鸡腿裹上面粉

3、锅内宽油，烧7层热，放入鸡翅鸡腿，大火炸表面金黄，然后小火把里面炸透

4、捞出，复炸一次，确保里面的肉没有血丝。就可以关火捞出来吸油了。