其实八宝饭的做法很随意，没有固定的模式，比如今炭姒郑姹天我的做法，既省事味道又棒。在放果干的时候我用了自己喜欢吃的芒果干，当然大红枣是必备的，成品软软糯糯，又甜又润，口口留香，非常好吃。
食材
糯米250克
鲜枣适量
大枣适量
葡萄干适量
芒果干适量
熟花生仁适量
腰果适量
蔓越莓干适量
桂园干适量
黑芝麻适量
方法/步骤
1、糯米用清水泡至少三小时以上，米的量可以随意根据人数调整。
2、泡好的糯米放入笼屉上堆积好，搓几个小眼蒸半小时。
3、蒸的过程中开盖淋入两次开水，一次半小碗，时间到蒸好。
4、准备好自己喜欢的果仁果脯等，自己喜欢的什么都可以。
5、拿一个合适的导热好的小盆，里面涂上一层色拉油，先摆入红枣干果等。
6、在放入蒸好的米饭，轻轻压实。
7、在放入一层干果，果脯，铺满米饭，我的芒果干撕成小块了。
8、再铺上一层米饭，轻轻压实，不要有缝隙，轻轻一点水上面。
9、放入锅中，继续蒸20分，就是让饭和果料融合一下。
10、蒸好取出，然后盖上一个盘子，上下翻转，倒扣，在取下小盆即可。
