腌辣椒怎么做

腌辣椒是一道非常好吃的家常菜，很多朋友都喜欢吃，但是不知道鋈守踬痊是怎么做的，今天的这篇经验给大家分享一下腌辣椒怎么做，希望可以帮助到喜欢的朋友。

食材

青椒适量

酱油，油，盐，白酒，小米辣，蒜，姜，冰糖，花椒适量

方法/步骤

1、将适量的酱油，清水，食盐，花椒混合煮开，晾凉。

2、把青椒洗净切好。

3、晾凉的料汁倒入切好的青椒中，表面放蒜片，姜片，加入小米辣，倒入一勺白酒。

4、起锅烧油，油热放花椒爆香，关火晾凉。

5、晾凉的花椒油倒在蒜姜片上，搅拌均匀，盖好，密封好，两周后即可食用。