怎样自制酒米过程
食材
大米一斤
曲酒2两
蜂蜜一两
麝香香精一瓶
大塑料瓶一个
方法/步骤
1、首先将麝香香精、蜂蜜和曲酒倒入大塑料瓶中，摇匀成混合液。
2、再将大米装入到瓶中，大米不用炒制，否则制作出来的酒米放久了就会变成碎渣
3、然后盖上瓶盖，用力摇动瓶身，让液体和大米混合均匀
4、最后将塑料瓶放置在阴凉处，让酒米泡遄咿湫幼制15天左右就可以使用了（前面几天，最好是每天摇动一次塑料瓶，让米粒泡制均匀），最后泡制出来的酒米是这样的。
5、最后将塑料瓶放置在阴凉处，让酒米泡遄咿湫幼制15天左右就可以使用了（前面几天，最好是每天摇动一次塑料瓶，让米粒泡制均匀），最后泡制出来的酒米是这样的。
6、这样做出来的酒米颜色恽但炎杰和状态都是绝佳的，也没有液体沾手，制作成型的酒米放置2年也不会变质，而且只要密封好瓶口，时间越长酒米越入味，效果越好，大家制作的时候可以一次多做一些，然后用小瓶分装，音浆纪娟出钓的时候随用随取，非常方便！