素爱吃沙琪玛的家人，每次都在超市买水貔藻疽，其实价格也不便宜的。趁元旦放假，自己尝试了自制沙琪玛，松软可口，无任何添加剂！自己想吃时就可以做，方便，安全！
食材
普通小麦粉200克
低劲小麦粉120克
鸡蛋4个
酵母粉1克
水适量
白糖适量
菜籽油适量
生粉适量
蜂蜜适量
步骤/方法
1、两面粉倒入盆中。
2、面粉中打四个鸡蛋，加一克酵母粉。
3、将面粉搅拌成面絮，揉成光滑较软的面团，用保鲜膜包住，醒半个小时。
4、将醒好的面团擀成约三毫米厚的面饼。
5、在面饼上撒上生粉，切成四条。
6、将面饼条叠起来，切成面条。
7、锅中倒油，加热，至六成熟时开始炸面条，炸至金黄色捞出。
8、锅中加入白糖，水，蜂蜜，开始熬糖。
9、糖熬好后，将刚炸好的面条倒入，搅拌均匀。
10、倒入方形盘中压平。
11、凉后倒扣在案板上，切成小方块。
12、用保鲜膜一块块包起来。
