如何自制酱牛肉

今天教大家如何腌制酱牛肉，可以大口吃肉，还不容易长胖，大家快来学一学吧！

工具/原料

1斤半牛腱子肉

葱、姜、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒适量

几颗冰糖、一勺黄豆酱、一勺甜面酱、少许小茴香、一勺海鲜酱油

方法/步骤

1、首先准备1斤半牛腱子肉，用冷水泡两小时，泡出血水

2、然后在碗中加入葱、姜、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、黄豆酱、甜面酱、小茴香、海鲜酱油，搅拌均匀

3、放入牛肉，腌制6小时，之后连用料汁一起放入锅中，加入清水，煮一个半小时之后，再泡三小时即可