怎么做又香又脆的土豆

怎么做又香又脆的土豆你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于怎么做又香又脆的土豆的方法。

食材

土豆500克

淀粉20克

方法/步骤

1、土豆切厚片水开下水焯30秒捞出；再过下冷水；

2、沥干水分加入淀粉包裹均匀；

3、油温八成热放入土豆炸炸至定型改小火炸至漂起捞出；油温升高再复炸30秒捞出即可；