花菇红烧鸡块是一道美味又朴实的家常菜,下面为大家分享下制作步骤
食材
全鸡半只
花菇200克
葱头5个
姜4片
花椒适量
酱油适量
老抽适量
方法/步骤
1、鸡肉洗净,切块,沥干
2、干花菇,洗净,用水泡发,沥干,备用
3、葱头切块,生姜切片备用
4、将油倒入锅中,小火至微热
5、放入花椒炒香,放入葱头和姜片炒匀
6、将鸡肉块倒入锅中,加入适量盐炒匀,倒入适量酱油、老抽,翻炒至金黄色
7、倒入花菇炒匀
8、加入适量水,没过鸡肉和花菇,大火焖40分钟。
时间:2024-09-20 18:37:00
花菇红烧鸡块是一道美味又朴实的家常菜,下面为大家分享下制作步骤
食材
全鸡半只
花菇200克
葱头5个
姜4片
花椒适量
酱油适量
老抽适量
方法/步骤
1、鸡肉洗净,切块,沥干
2、干花菇,洗净,用水泡发,沥干,备用
3、葱头切块,生姜切片备用
4、将油倒入锅中,小火至微热
5、放入花椒炒香,放入葱头和姜片炒匀
6、将鸡肉块倒入锅中,加入适量盐炒匀,倒入适量酱油、老抽,翻炒至金黄色
7、倒入花菇炒匀
8、加入适量水,没过鸡肉和花菇,大火焖40分钟。