今天带来的是奶香兔兔馒头,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉100g
酵母粉5g
牛奶三分之二瓶
开水三分之一碗
小黄豆或黑豆十多粒
芝麻(可有可无)10克
火腿肠1根
方法/步骤
1、面粉中加入酵母粉
2、再倒入牛奶和开水搅拌
3、揉揉揉揉成表面光滑的小面团，这步必须好好揉噢！
4、盖上保鲜膜在温暖的阳光下发酵。
5、等待一个半小时，发酵成两倍大把大大面团拿出。
6、揉几下排气
7、揉成长条形噢
8、揪成几个小块，要想做大馒头可以每一块更大哦~
9、取其中一小块揉成长条形，饱满点噢～
10、两头揉细然后整理成如图形状
11、火腿肠切成四份如果火腿是细火腿最棒啦可以不用切，我的大火腿肠太粗了哈哈。
12、把火腿肠放在小细面条（兔耳朵）上面然后兔耳朵的一端压住譬挝钣苈火腿肠然后从面团中部穿过去，另一端兔耳朵也这么做。
13、兔耳朵拉长哈哈哈如图噢～
14、小黄豆兔眼睛按在兔兔脸上！（有小黑豆最好最好啦呜呜我家没有用大黄豆代替了）
15、剩下的小火腿肠切成小圆脸蛋按在兔兔脸上，如果有芝麻的话也可以放芝麻充当小胡须噢～
16、盖上保鲜膜放松等待十分钟～
17、哈哈蒸锅锅底放水，放上兔兔家族，然后盖锅盖蒸20分钟，然后再闷五分钟。
18、哈哈哈蒸好啦蒸好啦～
19、蒸好的大兔兔又白又软，浓浓的牛奶味儿，真香～
