咸肉冬瓜烧厚百叶的做法

今天给大家介绍下咸肉冬瓜烧厚百叶的做法，一起看看吧！

食材

咸肉500克

冬瓜1块

厚百叶100克

姜1块

油适量

料酒1勺

糖少许

方法/步骤

1、准备食材

2、厚百叶洗净切片

3、冬瓜去皮，去籽切片

4、咸肉洗净切薄片

5、将厚百叶放入热水中氽水，去豆腥味，捞出

6、锅中倒入油，5成热时，放入姜煸香

7、放入咸肉翻炒片刻，放入料酒去腥

8、放入半碗水，盖盖烧5分钟

9、放入冬瓜，厚百叶盖锅盖烧8分钟

10、放入少许糖调鲜，即可出锅