多吃素菜有益健康，今天腩柽鬣盛用圆椒、红萝卜、莴笋切成小丁用蒜米和豆酱爆炒，做出来的成品味道非常棒，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
红萝卜100克
圆椒70克
莴笋100克
蒜米适量
豆酱1勺
生抽1勺
方法/步骤
1、首先把红萝卜、莴笋去皮，然后切成小丁，圆椒也切成小丁备用。
2、蒜米、豆酱准备好。
3、锅里装适量的水煮沸，然后把三丁放进去灼1分钟左右，捞上来沥干水份。
4、再开火下油，放蒜米进去爆香，然后放三丁进去。
5、加适量的盐、1勺生抽、1勺豆酱。
6、大火翻炒1分钟左右，熄火。非常美味好吃的素三丁就做好了。
