今天是以前千叶豆腐丝为谠骀魍埭主要食材，搭配上些荤菜---牛肉丝。想要将素菜做得好吃，万变不离就是要加入荤菜的成份，主要是带有动蹒效罩翔物性油的食材，肉、肉汤、或者肉骨都可，只要加上点就一定比纯素的要好吃。而且加入了牛肉丝，植物蛋白和动物蛋白两者搭配在一起，营养互补，强强联合能让这菜更加美味。快快跟我学起来，将这道美味搬回家吧。
食材
牛肉丝1小碗
千叶豆腐丝1小盘
洋葱半个
胡萝卜半个
料酒2勺
姜1小块
淀粉1小勺
油盐适量
步骤
1、准备好原材料；
2、牛肉丝中加入适量的盐、淀粉和料酒拌均匀腌制一下；
3、再加入姜丝和少许料酒，抓匀让牛肉丝继续吃进去水，静置五分钟；
4、热锅凉油，放入腌制好的牛肉丝放入锅中爆；
5、翻炒至牛肉丝变色后盛出来备用；
6、锅中留少许油放入胡萝卜进去煸炒；
7、微微软后加入洋葱丝进去翻炒；
8、将洋葱丝的香味翻炒出来后加入千叶豆腐丝进去翻炒；
9、翻炒几下后加入刚爆好的牛肉丝进去翻炒；
10、最后加入盐调味即可，出锅装盘，表面撒上点小葱末。
11、端上桌了。
