土豆饼是一种简单易制的家庭小吃，而且土豆这种食材非常容易获取水貔藻疽，家中常备，平时在家里想吃一些轻便的食物，或者早餐想吃搭配豆浆的食物，可以考虑做土豆饼。那么应该怎么制作土豆饼呢？
食材
黄皮土豆2个
盐4克
土豆淀粉10克
葱一根
蒜一瓣
生抽15克
醋15克
方法/步骤
1、将葱尾切成小圆片，将蒜压榨成泥状，倒入小碟之中，加上15克生抽和15克醋。蘸料就做好了。
2、用怅屹岖噤小刀将土豆削皮，将葱切成片条状。用刨丝器将土豆切成细小的土豆丝，放入玻璃碗中，再放入切好的葱、4克盐和10克土豆淀粉，不停地搅拌约一分钟。
3、锅预热之后倒入少许油，将搅拌好的土豆放入锅中，抹平摊开，用中小火慢煎。
4、撒少许芝麻上色调味，差不多两分钟后，等底面煎至嫩黄色泽时，将土豆饼翻面接着煎。
5、将煎好的土豆饼取出，将其切成扇形块状，蘸上蘸料，就可以享用了。
