鱼汤营养丰富，很滋补，常吃鱼汤有助于免疫力的提高。下面我们一起看看怎么做鱼汤，没有腥味？
食材
鲫鱼2条
大葱少量
生姜少量
大蒜少量
香菜2颗
植物油适量
料酒适量
猪大油少量
白醋少量
盐适量
陈皮少量
方法/步骤
1、新鲜鲫鱼，宰杀后去鱼鳞，去内脏，先腩柽鬣盛用清水洗一遍，倒上较多的料酒，把鱼里里外外抹匀，放置2分钟，再用清水洗一遍。
2、大葱切段，大蒜拍碎，生姜切片。锅里放油，油热后，蛴蛩钔淞下入葱、姜、蒜，炒香，放入鲫鱼，双面煎黄，倒入适量的温水。锅中放入陈皮，少量的白醋，大火煮沸。
3、改中小火，炖约20分钟，加适量的盐，搅匀，继续炖约2分钟，关火。撒上香菜。