虾是一种生活在水中的节肢动物，杨钭维程属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。下面介绍活虾的冷冻保存方法！
工具/原料
冰箱
活虾
塑料盒
方法/步骤
1、将买回的新鲜虾先洗干净，如下图：
2、先将不带水的虾放入容器，可以多分几个盒或几个塑料袋（一斤一份），如下图：
3、放在冷冻室，冻12个小时，等虾肉冻结实后，把虾取出，如下图：
4、再在容器内加水，水要没过虾，然后将容器放入冷冻室，一般12小时后就冻实了。
5、想吃虾仁时，拿出一份解冻后现剥皮。这种方法冻过的虾，即使是半年后拿出来食用也是新鲜可口的。
