初春气温总是起伏不定,早晚经常感觉手脚冰冷,冬天时也没有像现在这样,总是想喝点热汤暖暖身子。瘫蝠熨夯我经常烧的就是罗宋汤,使用大量的蔬菜,多放一些胡椒,这一道足够,不必再烧其他的菜。
食材
牛肉250克
番茄2只
圆白菜半颗
胡萝卜1只
洋葱半颗
马铃薯1颗
蒜3瓣
番茄酱1袋
黄油20克
黑胡椒1茶匙
盐适量
步骤/方法
1、牛肉洗净切块,在清水中浸泡半个小时
2、加入姜片葱段,在高压锅中炖至软烂
3、番茄,马铃薯去皮,所有蔬菜切成小块,蒜拍扁
4、锅内加入黄油,烧熔后加入洋葱,蒜,翻炒至变成金黄色
5、在高压锅中炖至软烂加入所有蔬菜翻炒一会
6、添加牛肉汤和煮好的牛肉,加入香叶,番茄酱,大火烧开,小火炖煮至蔬菜软烂即可,出锅时加盐和黑胡椒