油条自制美食永远是最健康的美食～喜欢为家人做健康早餐
工具/原料
面粉：250g、食用油15g、鸡蛋：1个、牛奶：130g、酵母：2g、盐：3g
方法/步骤
1、1.訇咀喃谆将面粉、食用油、鸡蛋、牛奶、酵母、盐全部倒入一个面盆中，用筷子搅拌一下，和成面团，和面团的时候会粘手，用干面粉把粘在手上的面清理一下，手上抹油，一边揉面，一边摔打
2、2.和好的面团，比较软，盖上保鲜膜室温醒发。醒发至满满的蜂窝状，图片是醒发好的面团～
3、3.面板撒点面粉，面团倒在面粉上。也可以在面板上抹上油防粘
4、4.不用揉，不用揉，不用揉，直接整形成条（不要太薄，也不要太厚）～
5、5.切条，筷子蘸水，抹在其中的一个面条上（可以防止炸油条时两个面条分开）。另一个面条放在蘸水的面条上，用筷子将两个面条压在一起
6、6.锅里加油，拾什猎雄烧热（油温不能太低，油的温度为：油条胚放进去可以马上浮起来即可）。捏住油条胚的两端，把油条胚放入油中（油条胚不厚的话不用抻，油条胚做的厚轻轻抻一下）。
7、7.炸至金黄，出锅
