营养黑麦面条

用黑麦做出来的面条蛮有粗口感我自己是喜欢的不得了

食材

小麦面粉100克

黑麦面粉100克

清水90克～93克

方法/步骤

1、称好粉类

2、加水揉成团，不用揉光滑，粗糙也没关系，盖上保鲜膜醒半小时

3、醒好的面团用面条机压成面片（随时给面片撒上面粉防沾）

4、压成面条记得也要撒上面粉

5、细面条

6、宽面条