超级好吃的猪蹄焖鹌鹑蛋在家如何制作你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关第峥廖炅于超级好吃的猪蹄焖鹌鹑蛋在家如何制作的方法。
食材
猪蹄800克
鹌鹑蛋200克
豆皮150克
葱姜八角干辣椒10克
香叶1克
生抽8克
蚝油4克
老抽3克
盐2克
鸡精2克
十三香3克
料酒8克
方法/步骤
1、猪蹄切成块冷水下锅加料酒焯水；锅中油热放入冰糖炒出枣红色再下入焯好水的猪蹄；
2、再放入葱姜八角干辣椒香叶生抽蚝油老抽翻炒均匀；再倒入适量清水盐鸡精十三香盖上盖子焖煮2小时；
3、2小时后倒入鹌鹑蛋干豆皮盖上盖子炖5分钟即可出锅；
