身处武汉疫区中心，已经在家自我隔离一个多月啦，和娃在家每天想着办法玩儿。——一起搓旺仔小估掌沧柙馒头最好不过啦严孪垅哭！既打发了时间，还能做出健康零食，而且还锻炼了幼儿园小班小朋友的手指灵活度～^_^该文章来自豆果美食达人作者叽里咕噜小厨娘
食材
全蛋液60克
白砂糖/糖粉25克
黄油22克
奶粉20克
低筋面粉50克
马铃薯淀粉80克
无铝害泡打粉2克
步骤
1、全蛋液加入白砂糖搅拌均匀
2、融化黄油（隔热水融化或者微波炉叮1min、如果微波炉融化记得盖一个保鲜膜扎几个洞）
3、融化的黄油一点点加入到蛋液里搅拌均匀
4、加入奶粉搅拌均匀
5、加入低筋面粉搅拌均匀
6、最后加入马铃薯淀粉和泡打粉（这一步粲茸锿枋不要用蛋抽搅拌了，因为面团会挤在蛋抽上面不好弄下来，上图用了蛋抽是为了方便小朋友玩才一直让他用蛋抽搅）
7、揉成光滑的面团后，包入保鲜膜，静置10分钟
8、切成四份
9、取一份搓成女性小拇指粗细的长条
10、切成旺仔小馒头大小的剂子，记得都要覆盖保鲜膜哦，防止风干
11、然后每个剂子搓圆，间隔着距离放到烤盘上，覆盖保鲜膜
12、全部搓好后，刚好就是我45L烤盘一盘的量
13、放入预热好150度的烤箱，烤制15分钟左右即可。（烤前也可以在小馒头表面喷点儿水，火猛的烤箱可艮劁飨戽以适当降温延时烤制）
14、烤到8抵足谛垴分钟时，可以调转烤盘的方向这样上色更均匀，当然风炉可以忽略这一步，有热风功能的记得打开热风功能
15、烤完后取出倒在晾网上散热，冷却完全后放到密封罐里保存
16、成品口感酥脆哦！一口一个～
