生菜富含丰富的维生素E和胡萝卜素，能够缓解视力疲劳，有助于眼睛的错聂庋堀保健。生菜的膳食纤维含量也很高，经常吃生菜可以消耗多余的脂肪，所以生菜有“减肥生菜”的美称。爱美的你，赶紧吃起来吧！
食材
红萝卜半根
蒜苗1根
生菜2颗
姜片适量
红辣椒适量
花椒粒适量
红辣椒2颗
十三香适量
鸡精适量
食盐适量
植物油适量
方法/步骤
1、红萝卜淘洗干净切片备用；生菜淘洗干净备用，将黄色枯萎叶子摘掉。蒜苗、姜片切好备用。
2、锅中倒油，放入蒜苗、红辣椒、姜片、花椒粒等爆香。
3、放入切好的胡萝卜片大火翻炒，由于红萝卜不容易熟，所以稍微多炒一会，可以加入一点点开水，防止糊锅。
4、等红萝卜炒熟后放入生菜。
5、依次放入十三香、鸡精和食盐，翻炒。等生菜变软就可以关火了。
6、盛出来装盘，美味的红萝卜炒生菜就可以享用啦！
