黄豆含有丰富的蛋白质，被称为“绿色的乳牛”“植物肉”。一斤黄豆它的蛋白质含瞠饨土椿量相当于二斤多的瘦猪肉，三斤鸡蛋，十二斤牛奶。脂肪含量也是很高的。还含有大量的维生素和虞邢绰镶矿物质，而且容易被人体吸收。是人类的健康食品。但是不是所有的人都适合吃黄豆的。
工具/原料
黄豆
不适合吃黄豆的人群
方法/步骤
1、痛风的人群不能吃黄豆。因为黄豆中含有嘌呤，会引起关节剧痛。
2、孕妇在怀孕期间不易吃黄豆。黄豆中的雌激素会不利于男性婴儿的健康。
3、肾脏功能受损的人群不能吃黄豆。黄豆中的蛋白质会加重肾脏负担。
4、备孕期的男性不能多吃黄豆。黄豆会影响男性的精子数量。
5、缺碘人群不易吃黄豆。黄豆中的皂角苷，会加重人体的碘的缺乏。
6、胃部有疾病的患者不易吃黄豆。黄豆会刺激胃酸分泌，加重病情。
7、青春期的女孩不易大量吃黄豆。黄豆会导致青少年身材矮小。
8、青春期的男孩不可大量吃黄豆。黄豆会影响男孩的日后生育机能。
9、痛经的女性不易多吃黄豆。黄豆会加重痛经。
10、黄豆营养丰富但不是适合所有人群。
