茶叶蛋做法步骤详解

茶叶蛋做法步骤详解

食材

蛋5个

酱油少许

鹌鹑蛋10个

茶叶适量

方法/步骤

1、1煮蛋蛋冷水入锅，煮熟。

2、2蛋颠碎把煮熟的蛋壳颠碎。

3、3煮茶叶将茶叶放入锅中，倒适量水，煮出茶水。

4、4过滤茶叶将煮好的茶水滤到锅里。

5、5加酱油加酱油煮沸，关火。

6、6浸泡鹌鹑蛋浸泡12个小时，鸡蛋浸泡24个小时。