清蒸桂鱼怎么做

香味四溢的清蒸桂鱼，不失为人们心中一道肥美的佳肴，那么要如何来制作出这道鱼呢，一起来学习一下吧。

食材

桂鱼1条

姜片4片

葱丝适量

葱3根

盐适量

料酒适量

蒸鱼豉油适量

方法/步骤

1、将桂鱼改刀，冲洗干净。

2、把姜片放在鱼的刃口处。

3、放上葱，加少许的盐和料酒。

4、水开，放入鱼蒸六分钟左右。

5、把鱼取出倒上蒸鱼豉油。

6、放上葱丝，淋上热油即可。