红烧千叶豆腐的做法你知道吗?如果你需要的话就来看看我的分享吧!以下是详细步骤,希望对你有所帮助!
食材
千页豆腐1盒
五花肉200克
老抽3g
油10g
葱姜蒜10g
青椒1个
相克食物红椒1个
方法/步骤
1、准备材料;千页豆腐和肉都切薄皮,葱姜蒜切片,青红椒切块,生抽蚝油加温水调碗汁;
2、锅中倒油,烧七成热入肉片煎;煎至两面微黄出油,夹出备用,锅内留油,加葱姜蒜炒香;
3、加千页豆腐煎两面微黄;倒入煎好的肉片,加老抽上色;
4、加青红椒一起翻炒;加调好的碗汁,根据自己口味加盐或不加盐,蚝油是咸味的;
5、烧至水分快干时,加薄淀粉勾芡,大火收汁;出锅装盘,