、杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分，日常生活中人们所吃的就是甜杏仁，杏仁口感香脆且润肠通便，且有润肺补肺之洲訾惨赳功效，还有杏仁细胞壁的成份可以降低人体对脂肪的吸收等，杏仁虽好却紧鋈笆珀不可多食。 今天的拌菜用了多种蔬菜和杏仁搭配，爽口清脆，而且不需要太多调料，吃上去却不单调，口感特别的好，不坊一试。
食材
杏仁80克
洋葱190克
黄瓜170克
尖椒60克
苦瓜85克
盐1/3勺
香油1/4勺
亚麻籽油1/2勺
步骤/方法
1、准备食材
2、杏仁清水浸泡20分钟左右
3、苦瓜去梗去瓤
4、苦瓜切小丁
5、黄瓜切小丁
6、洋葱切小丁
7、尖椒切小丁
8、把苦瓜丁和黄瓜丁放一起
9、其他依次放一起
10、放盐拌匀
11、调入亚麻籽油
12、调入香油拌匀
13、最后放入杏仁拌匀（喜欢放味精的可适量调入）
