柿子椒含有丰富的维生素c，生吃、凉拌、热炒、搭菜，都是很好的食勤崞擒啶材。现配上西红柿，来一个原汁原味的西红柿炒柿子椒。
食材
柿子椒一个
西红柿一个
油盐葱各适量
方法/步骤
1、首先准备好一个柿子椒、一个西红柿。然后将它们分别去蒂，冲洗干净。
2、将柿子椒切成粗丝。葱叶剖开切碎。
3、将西红柿切块。
4、将铁锅烧热，倒入花生油，七八成熟时放入葱花炒锅。
5、炒锅爆出香味后，放入西红柿块，翻炒。
6、炒至西红柿变软后，放入柿子椒丝大火快炒。
7、翻炒一会儿，出西红柿稠汁后，撒入细盐，翻炒均匀，关火。
8、舀入盘中，放几片苦菊叶点缀。酸酸甜甜的，清脆香浓。
