和其他烹饪方式一样，你要先加热炉子。把烤炉加热到190℃。
食材
排骨500克
洋葱1个
大蒜10瓣
面粉1杯
油3匙
盐适量
辣椒粉适量
红酒醋少许
方法/步骤
1、在盘子里倒上1杯面粉，加上一点盐和辣椒调味。把排骨放进去，裹满面粉，这样做出来的肉署孢颜匈口感会更好，表皮更酥脆。
2、在煎锅里加几茶匙的油，然后放进去排骨，加热几分钟。不要煎到全熟。
3、在同一个平底锅里面用少量油煎洋葱和大蒜。
4、加入汤汁，把排骨放进平底锅里面，炖2-3小时。
5、把多汁的炖肉倒进盘子里端上桌，如果你喜欢，可以用剩下的汤汁做浇头。
