“人间四月芳菲尽，犹有槐花嫦煮内刂暗香来”，每年的四月底，是槐花飘香的季节。槐花是一种非常有营养的食材，一年四季也就只有这个季节才能吃到，一定要动手试试！
食材
洋槐花适量
面粉适量
鸡蛋4个
食盐一勺
香葱一根
芝麻适量
食用油适量
五香粉适量
方法/步骤
1、槐花适量放入盐水中泡30分钟，然后用流动水把槐花多冲洗几遍备用
2、锅内烧开水后，加入一点食盐盐，把槐花倒入锅中焯水1分钟后捞出，沥干水分
3、香葱切碎，和槐花一起放入碗中，加入食盐、五香粉，再加入3个鸡蛋，用筷子搅拌均匀
4、加入适量面粉继续搅拌拌成黏稠的糊状后就可以烙槐花饼了
5、电饼铛预热后刷上一层食用油，撒上一些生芝麻，然后把调好的面糊放入电饼铛中，反复煎至两面焦黄即可食用
6、出锅后把饼切成小块装盘，非常有食欲的槐花鸡蛋饼就可以品尝了
