今天带来的是纸杯哈雷蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
低筋粉100g
蛋黄4个
泡打粉4g
细砂糖20g
盐4g
色拉油50g
蔓越莓干实际需要
椰蓉实际需要
纯牛奶60g
方法/步骤
1、蛋黄4个，加入白砂糖搅拌均匀；
2、蛋液中加入100g低筋面粉、4g泡打粉、4g盐，用硅胶刮刀搅拌均匀至没有面粒；
3、加入60g纯牛奶、50g色拉油继续搅拌均匀；（这一步可以按照个人口味添加材料，我加了些椰蓉）
4、为了使口感更细腻，把搅骷钠疔镟拌均匀的蛋奶液过筛后，倒入小纸杯中；（想加装饰品的的，此步骤可以把装饰品撒在蛋奶液上）
5、放入预热好的烤箱，上下管180度烤制18分钟左右即可，鲜嫩软糯的哈雷蛋糕就出炉啦！（烤制的时间恽但炎杰和温度跟各家烤箱脾气和个人口味也有关哦，如果喜欢焦一点的，可以适量提高温度和时间）
6、椰香蔓越莓哈雷蛋糕！
