牙签肉怎么做

牙签肉非常好吃，今天我来和大家分享一下牙签肉怎么做，一起来看一下吧。

方法/步骤

1、牙签浸泡，将羊肉切成小块，鸡胸脯切粒，分别放在两个碗中。

2、在放肉的碗中加入姜片、料酒、葱，腌制20分钟。

3、羊肉、鸡胸肉插入牙签，炸至微黄捞出，羊肉复炸更香脆。

4、红辣椒炸香，放入孜然粒炒香，加入鸡肉或羊肉炒香。