云南擢爻充种的朋友送了箱菌子,其中就有松茸,鸡枞。爱吃菌子的人,光看就已经口水直流了。松茸主要的吃法是煎,切片两面煎黄,随意撒些盐即是美味。鸡枞做成汤或是清炒也是鲜甜无比的。油鸡枞则尽显其香气。
食材
壹号土鸡一只
松茸6只
鸡枞2只
杂菌400g
方法/步骤
1、清洗干净上好食材。
2、松茸。清洗时感觉像是抚摸婴儿的头一样,面上有一层柔软的茸。
3、松茸,鸡枞切片。
4、不知道名字,叫它杂菌。
5、鸡肉剁块,大火炒至断生,加水煮开,捞去浮沫,加入全部菌子,再煮20分钟。加盐调味。真鲜甜啊!
6、不甘心全部煮了汤。这只煎来吃。