食材
杨梅500g
紫苏适量
子姜适量
冰糖300g
水100g
方法/步骤
1、紫苏杨梅姜
2、用盐水浸泡紫苏
3、把紫苏晾干，直到它稍微脱水。把姜晒干直到脱水
4、如图所示，晾干后，将生姜稍微揉一下。不用紫苏
5、杨梅干水
6、黄冰糖,杨梅放入锅内，中火加热，冰糖入水后戳一戳就很容易散的，糖化后就可以訇咀喃谆将杨梅捞出来。不过推荐先将冰糖和水一起煮化之后再将杨梅放入煮个连三分钟，这样比较好操作。
7、将紫苏子姜还有糖水倒入浅渍容器内，用重石压好，容器外裹一层保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜
8、开吃
