寿桃包的家常做法

 时间:2024-11-14 11:14:30

可爱的寿桃包,看着就很喜欢,自己做的美食,小朋友肯定喜欢,赞赞哒!!~~@舞之灵1027

寿桃包的家常做法

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食材

中筋面粉1000克

牛奶520毫升

酵母10克

糖50克

豆沙馅适量

步骤/方法

1、将面团材料全部加入CM-1200厨师机搅拌桶内。

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2、开启1档揉面,揉成光洁的面团即可。

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3、用手辅助稍揉匀整圆,放搅拌桶中,发酵约2倍大。

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4、发酵好的面团取出排气,反复揉至面团切面无气孔。

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5、分割成75克左右。

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6、面团擀开包入豆沙馅。

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7、包紧后收口朝下整成圆形,然后在顶部捏出小角,再用刀背在边缘划上一刀形成桃子的摸样。

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8、顶部筛少许的红曲粉,冷水上锅静置10分钟左右。

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9、开火蒸10-15分钟,关火后再焖片刻即可出炉啦。

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