炖猪蹄怎么做，相信很多朋友们遇到过这种类似的问鞑民略锈题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就给大家分享一下个人经验，希望可以帮助到大家。
食材
猪蹄250g
海鲜酱油10g
茴香10g
八角10g
桂皮10g
香叶10g
盐5g
笋干50g
冰糖15g
方法/步骤
1、笋干净泡5到6个小时，洗净后放炒锅里将笋干的水分炒干。
2、猪蹄用开水焯一下，起汤锅，烧半锅开水。
3、将八角、桂皮、香叶茴香放入开水里煮出味道后，将冰糖、猪蹄、笋干放入水中。
4、大火烧开后转小火炖1.5个小时，转大火，放入酱油和盐，烧5分钟，将水微微烧干即可。
5、总结如下。
