蒜苗中含有丰富的维生素和微瞠饨土椿量元素,经常食用对我们的身体很有好处,大白菜中含有丰富的维生素C,经常食用对我们的皮肤很有好处,蒜苗炒大白菜的味道鲜美,是我们日常生活中不可缺少的下饭菜。
食材
大白菜250g
蒜苗1把
油5ml
南德1勺
盐1/3勺
方法/步骤
1、取1个大白菜,清洗干净后,放在盘中。
2、把白菜切成小块状,放在盘中。
3、取1把蒜苗,摘除黄叶和根部后,清洗干净,然后再切成小段状,放在盘中。
4、洗锅,点火,在锅中加入5ml左右的油,把火调到大火档。
5、在锅中的油烧到六成热的时候,把盘中准备好的蒜苗和大白菜倒入锅中,翻炒几下,
6、把大白菜和蒜苗平铺在锅底炕一会儿,然后再翻炒几下,
7、在锅中的大白菜和蒜苗变蔫的时候,
8、在锅中加入1勺南德,翻炒几下,让南德和菜混合均匀。
9、然后,再加入1/3勺盐,翻炒几下,让盐和菜混合均匀。
10、盛起,装入盘中。