炎炎夏日，做饭不易，这一款香菇鸡蛋酱，做一次起码能吃一个星期，而且百搭万能，米饭，馒头，单饼都很适合呢
食材
香菇50g
鸡蛋2个
虾皮1把
花生50g
核桃仁50g
葱1根
白糖1勺
黄豆酱2勺
郫县豆瓣酱2勺
甜面酱2勺
番茄沙司1勺
食用油适量
酱油1勺
花椒粉1勺
方法/步骤
1、花生和核桃仁放入烤箱，一百度烤十五分钟，入锅小火炒也可以
2、去皮后放到塑料袋里，用擀面杖擀成碎一点的颗粒
3、香菇洗净，切成小丁
4、虾皮洗净
5、各种酱和酱油搅拌在一起，加一点清水
6、准备一些葱姜蒜末
7、两个鸡蛋打散
8、先把鸡蛋炒熟备用
9、锅中留底油，下入葱姜蒜末爆香
10、下入香菇丁和虾皮炒香
11、下入酱汁，中小火炒五六分钟
12、下入鸡蛋炒匀
13、下入花生核桃仁碎炒匀，加入少许白糖和花椒粉即可
14、撒上一点葱花，是不是满满的诱惑？
