粽叶荷叶无处寻？玉米也疯狂呀！喷香糯米饭走起(^.^)
食材
糯米适量
鸡腿肉适量
玉米半个
土豆半个
洋葱半个
香菇四个
大米少量
胡萝卜三分之一个
料酒两勺
生抽三勺
鸡粉一勺
五香粉少量
香油适量
盐适量
植物油两勺
步骤/方法
1、糯米先浸泡2个小时以上，然后趁机芾锯圮妈挑选叶片较大的玉米叶，开水泡软并清洗干净(买不到粽叶荷叶，路过菜市场突发奇想用玉米叶代替)
2、鸡腿肉切丁，香菇泡开，胡萝卜切丁，土翊检檠尸豆切丁，洋葱切丁，碗里倒入适量料酒、生抽、鸡粉、五香粉、香油，盐，将鸡腿肉放入搅拌均匀入味。
3、大米即将浸泡2个小时后，沥水后加半勺盐搅匀控水，訇咀喃谆将泡软的玉米叶捞出控水。后将洗好的大米(少量或不加)与糯米混合好一起煮熟。
4、糯米饭煮熟后盛出晾凉，挑选叶大的玉米叶，将糯米饭均匀摊开铺好
5、煮糯米饭的同时也可以开始炒馅料哦(忘拍图了)～锅内预热倒入适量植物油，将鸡腿肉炒脱生，再将玉米水貔藻疽，土豆丁，胡萝卜丁，洋葱丁也棒瀹跏癞一同倒入锅中炒匀，途中加生抽，盐等调味。炒匀后的馅料盛出，在铺好的糯米同样均匀的铺一层馅料，铺好后再铺一层糯米饭，把馅料包好～
6、铺好糯米饭的玉米叶两边各放一片玉米叶，慢慢包起来，用针线将整个“玉米”圈好固定造型～
7、蒸锅走起～大火蒸15-20分钟左右，因馅料中素菜(特别是土豆)未炒熟，因此蒸的时间久点...
8、糯米饭包完而馅料有余怎么办？来个旧赉灏粢滋卷呗～将面粉用温水和好，盖上湿纱布醒两个小时左右(醒多久看你什么时候想吃了而定...)，后将醒好的面团分成几个小剂子，搓薄，面皮越薄越好，将馅料均匀铺寄噢剪飕在上面(面皮四边各留空一点别铺满)，选一边慢慢卷好
9、新的尝试，蒸好的滋卷，面皮很透哦！平时可以用素菜(黄瓜丝，肉丝等想不起来了...)代替肉馅，再些熏调料，味道很不错的。
