如何制作吉拿棒？如果你对这个美食也感兴趣的话，一起来学习吧。我相信你一定会喜欢的！！
食材
低筋面粉65g
高筋面粉65g
无盐奶油50g
水220g
细砂糖20g
全蛋1颗
蛋白1颗
苦甜巧克力100g
鲜奶油120g
肉桂粉1/8匙
细砂糖40g
盐10g
方法/步骤
1、水、盐、奶油和砂糖煮至全部溶解且沸腾，加入面粉拌匀至不见粉粒。
2、然后放凉至微温，分3次加入蛋液拌匀，最后装入挤花袋中。（*没有挤花袋和挤花嘴，可改拿塑料带剪个开口挤）
3、将面糊依自己喜欢的长度挤至烘焙纸上备用。（*挤在烘焙纸上再下油锅可确保吉拿棒不会变形）
4、起油锅，以中小火加热至冒小泡泡状态，即可将面糊连垠捎吨稍同烘焙纸一起放入油锅中。（*油炸油温不可过高，需中小火慢慢油炸，以免外皮烧焦里面还不熟）
5、先将烘焙纸取出，继续以中小火将吉拿棒炸到表面上色（约8-10分钟），取出放到厨房纸巾上沥油。
6、细砂糖和肉桂粉拌匀，将吉拿棒以滚动方式沾附肉桂砂糖。
7、鲜奶油和苦甜巧克力混合后再隔水加热至融化。
8、沾上肉桂糖的吉拿棒沾巧克力酱食用即可。
