家常莲子粉肠汤

莲子适合煲汤，粉肠也是，普通的三鲜汤很常见，但粉肠煮的很有嚼劲，用高压锅压一下有种猪肚的味道。

食材

粉肠1条

莲子适量

猪肉适量

盐适量

姜适量

胡椒适量

方法/步骤

1、将莲子先浸泡2个小时，粉肠用开火焯一下。

2、将粉肠切成一段一段。

3、将莲子一个个放在小肠里面。

4、加猪肉和辅料，姜，胡椒。

5、放水适量即可，用高压锅比较快。

6、煲15分钟左右即可，可加点鸡精。