早餐可以摊一个鸡蛋皮,再煮点面皮凉拌,也算上一顿营养早餐。
食材
干面皮适量
鸡蛋1个
油适量
盐适量
醋适量
生抽适量
葱花适量
方法/步骤
1、锅中放水烧开,倒入干面皮,大火烧开,面皮浮起。
2、面皮捞出来放在凉水里过一下,再捞出来,沥掉水分。
3、磕一个鸡蛋在碗里,搅成均匀的蛋液。
4、平底锅刷一层油,烧热,蛋液倒入转一下,烧熟,扣在砧板上切成小方块。
5、面皮中加入适量的油、盐、生抽和醋,搅拌均匀。
6、再加入鸡蛋皮,搅拌均匀,撒入少许葱花即可开吃。
时间:2024-09-21 08:09:17
早餐可以摊一个鸡蛋皮,再煮点面皮凉拌,也算上一顿营养早餐。
食材
干面皮适量
鸡蛋1个
油适量
盐适量
醋适量
生抽适量
葱花适量
方法/步骤
1、锅中放水烧开,倒入干面皮,大火烧开,面皮浮起。
2、面皮捞出来放在凉水里过一下,再捞出来,沥掉水分。
3、磕一个鸡蛋在碗里,搅成均匀的蛋液。
4、平底锅刷一层油,烧热,蛋液倒入转一下,烧熟,扣在砧板上切成小方块。
5、面皮中加入适量的油、盐、生抽和醋,搅拌均匀。
6、再加入鸡蛋皮,搅拌均匀,撒入少许葱花即可开吃。