家常做的香辣干鱼非常美味，还很能下饭呢。下面就来分享它的具体做法，喜欢的亲们一起来看看吧。
食材
干鱼30克
芹菜200克
干红椒6颗
生姜1块
方法/步骤
1、如图，首先取来适量芹菜，摘净后洗好备用。
2、如图，将芹菜切成均匀的小条状。
3、如图，将干红椒和生姜洗净并切好。
4、如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热后放入干鱼、辣椒、生姜。
5、如图，加入切好的芹菜段，翻炒两下。
6、如图，放入适量食盐、五香粉、胡椒粉、香醋、生抽，继续翻炒，锅内见干时可以加入适量清水。
7、如图，干鱼、芹菜熟透后放入适量鸡精即可关火。
8、如图，把做好的美味干鱼盛入盘内即可食用哦。
