美味又好吃的茄子豆角不仅有营养而且制作方法也很简单，只要你看了一遍就能学会，快来学习吧。
食材
豆角300g
茄子350g
耗油10g
料酒10g
食盐2g
鸡精2g
白糖5g
酱油8g
老抽5g
生粉5g
红尖椒10g
葱10g
姜10g
蒜10g
方法/步骤
1、把茄子和豆角切段装入盘中。
2、锅内烧油至油温到五六成。
3、倒入豆角炸至表面褶皱。
4、把炸好的豆角控油捞出。
5、倒入茄子炸至表面金黄。
6、炸好后控油捞出。
7、锅内加少许油和其他配料，翻炒煸香。
8、倒入豆角和茄子。
9、翻炒均匀后加入红尖椒翻匀捞出。
10、这样好吃的茄子豆角就做好了。
