今天带来的是臊子面,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
姜末10克
葱碎10克（个人口味酌情增减）
土豆丁10克（个人口味酌情增减）
胡萝卜丁10克（个人口味酌情增减）
豆腐丁10克（个人口味酌情增减）
香菇丁10克（个人口味酌情增减）
黑木耳10克（个人口味酌情增减）
猪肉丁10克（个人口味酌情增减）
青菜10克（个人口味酌情增减）
生抽10克
盐少许
淀粉10克
方法/步骤
1、备菜：姜末，葱碎。
2、备菜：土豆丁，胡萝卜丁，豆腐丁，香菇丁。提前泡发的黑木耳切丝。提前揽好的猪肉片切丁。青菜洗净。
3、热锅凉油下肉丁，翻炒几下，放姜末、葱碎，翻炒至出葱香味。
4、依次下胡萝卜丁、土豆丁、香菇丁、黑木耳丝、豆腐丁翻炒片刻，放生抽，盐继续翻炒片刻。
5、加适量开水稍煮片刻。
6、土豆面了之后，放青菜碎稍煮片刻。
7、根据水量用水淀粉勾芡，烧开后关火。
8、浇在煮好的面上。
9、成品。
10、小朋友的。
