辣泡黄瓜包菜干辣椒起定辣味的作用。
工具/原料
包心菜500克,黄瓜200克,食盐25克,
朝天干辣椒10克,花椒5克,纯净水适量。
方法/步骤
1、包心菜撕去表层干皮,洗净,用手撕成小块。
2、黄瓜洗净,切成菱形厚片;干辣椒去蒂,用净布揩去表面灰分。
3、将纯净水倒入泡菜坛内,加入食盐、干朝天辣椒和花椒搅匀。
4、放入包心菜和黄瓜,搅匀。
5、盖上坛盖泡约8小时,即可捞出食用。
时间:2024-10-01 19:26:42
辣泡黄瓜包菜干辣椒起定辣味的作用。
工具/原料
包心菜500克,黄瓜200克,食盐25克,
朝天干辣椒10克,花椒5克,纯净水适量。
方法/步骤
1、包心菜撕去表层干皮,洗净,用手撕成小块。
2、黄瓜洗净,切成菱形厚片;干辣椒去蒂,用净布揩去表面灰分。
3、将纯净水倒入泡菜坛内,加入食盐、干朝天辣椒和花椒搅匀。
4、放入包心菜和黄瓜,搅匀。
5、盖上坛盖泡约8小时,即可捞出食用。