炒青菜也不简单！——2软糯清炒

青菜，中国人厨房里最简单日常的食材，要炒好却不那么简单。

食材

青菜一盘

盐些许

糖些许

色拉油些许

水一些

方法/步骤

1、青菜洗净去根，对半剖开。

2、热锅沸水加少许色拉油。

3、青菜汆烫1分钟捞出沥干。

4、热锅冷油炒青菜。

5、加糖翻炒均匀。

6、加盐翻炒快速出锅。