蓝莓酸甜的口感以及营养价值的丰富，喜欢吃的人越来越多，蓝莓中风蜞鳘犴富含极高的花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。但是蓝莓在水果市场鹚兢尖睁的普及度不够高，致使很多人不会挑选蓝莓，而错失蓝莓所带来的营养健康及美味口感。
工具/原料
新鲜的蓝莓
方法/步骤
1、蓝莓的产季国内蓝莓产地暖棚能够提早1-2个多月，4月5月最早的一批蓝莓鲜果，正常蓝莓6-7月时成熟期。所以市面上应该在6-7月买的是应季的新鲜蓝莓。
2、观察擦拭蓝莓鲜果的顶部通常是光秃秃的，用纸擦拭一下果皮，如果纸上留有颜色，说明是假冒的鲜果，很可能是野山枣等果子染色冒充的。
3、外观及表面好的蓝莓圆润、大小均匀，表皮细滑、不黏手;大小不均匀、表皮比较粗糙的说明蓝莓还没有成熟，或者是发育不良，不建议购买。
4、口感和味道好的蓝莓香味馥郁，口感尝起来是酸甜可口的，没有果核；如果香味比较浅，口感酸涩，说明是成长尚未成熟的蓝莓。如果有果核，那就是假的蓝莓，不建议购买。
5、果实紧实度用手捏一捏蓝莓，品质最好的蓝莓的果实是结实紧致的诋危族枧；如果捏起来狠柔软，还会有汁液渗出，说明蓝莓果实已经熟过了；果肉干瘪、表皮褶皱不够饱满，说明存放了很久，水分已经严重的流失了，不要去购买。
6、表面果粉覆盖好的蓝莓表皮是呈蓝紫色的，覆有白色的果粉；如果颜色是发红色，说明果实没有成熟；白霜不明显或者没有白霜，表示已经存放很久了已经不新鲜了；如果呈现黑色的，说明是假冒的，不是真正的蓝莓。
